Mette er uddannet fra Kunstakademiets Arkitektskole i København og efteruddannet som Byggeøkonom MDB. I 2006 stiftede hun tegnestuen Praksis sammen med Mads Bjørn Hansen. Mette og Mads arbejder tæt sammen om samtlige opgaver på tegnestuen og udvikler projekterne i et tæt fællesskab, sammen med den respektive projektleder og det øvrige team. Mette er involveret i alle tegnestuens projekter, der spænder bredt i skala og funktion. Hovedvægten med afsæt i bygningskulturarv og kulturarvsmiljøer af stor historisk værdi og arkitektonisk kvalitet. Projekter kendetegnet ved en høj grad af kompleksitet og store interessent- og rådgivergrupper.
Sideløbende med tegnestuen udfylder Mette rollen som formand for VILLUM Fonden og VELUX Fondens indstillingskomité for Bygningskomponentprisen, og som medlem i Direktør Einar Hansen og hustru fru Vera Hansens Fond - Fagudvalget for Kunst-, Design- og Arkitekturprisen. Desuden har Mette været medlem og formand for Nykredits Arkitekturpris Jury (2017-21), og er en del af Akademiet og Kunstnersamfundets Jury. Mette er udpeget som fagdommer af Akademisk Arkitektforening og står på Kulturministeriets censorliste. Har siddet i Statens Kunstfonds Arkitekturudvalg (2008-11), og er en del af Kunstnersamfundet. Dreyers Fonds Mentorordning udvalgte i 2016 Mette som mentor til styrkelse af en nyopstartet arkitektvirksomhed. For sit virke har hun modtaget nogle af landets mest betydelige hæderspriser deriblandt Eckersberg medaljen, Nykredits Arkitekturpris, Dreyers Fonds Hæderspris, Henning Larsens Hæderspris og er fra 2018 optaget i Kraks Blå Bog.